這天,
跟同事約了下大夜班吃早餐
找來找去 (不是還沒開就是沒合胃口)
還是決定二訪''查爾斯廚房''
沒做沒錯
我們包車來了 哈哈
可以看到查爾斯位於山腳下
店面在轉彎處
開車來的朋友要記得注意看
很容易就錯過了喔
每次來都還是會被室外的環境吸引
純白的椅子讓人看了心情也平靜
(也很適合跟龜蜜拍拍照)
(今天素顏不好看就不拍拍照了)
旁邊還有個黑板寫著餐點內容
那個畫很可愛呢^^
分別有吧台區
店內環境很舒服
以白、黃的色調為主
白色給我帶來心情平靜，
黃色給我一整天的朝氣。
小型雙人桌
店內有電視可以看,旁邊有書籍可以自行閱讀
家庭四人桌
還有聚餐桌
((當天大家很餓,立馬入座點餐))
被我捕捉到他們認真詢問菜單><
(左圖)店內有個紅酒櫃
適合晚餐時間配個小酒
(當天是早上,我們也久沒特別開酒~)
(右圖)店內有舒適沙發區喔
哈哈如果當天人比較少 我應該會選坐在這裡
然後癱在這個沙發上了
美桌上面都有水及水杯
自取喔~
以及一些醬料可以取用
菜單上面的LOGO很可愛
是奶酪的瓶子
可以知道這裡的''奶酪''是招牌~~~
可以看到有各種精選套餐可以加購
(預客滿用餐時間90分)
(成人及身高110公分以上孩童每人低消一份主餐)
(禁外食、加收10%服務費)
(自帶紅.白酒>收杯子清潔費60$)
鑄鐵鍋、班尼迪克蛋、漢堡、義大利麵、木碗鄉村沙拉、小點、各式飲品
現打果汁：香蕉燕麥牛奶 $ 120元
他的飲品 看起來很有質感
康寧茶 TWINNINGS TEA(壺/可回沖) 皇家伯爵茶 $120元
精選紅茶、帶有佛手柑香氣
經典鑄鐵鍋：迷迭香雞腿排 $350元
雞腿排/迷迭香/香料馬鈴薯/綜合野菇/雞蛋/手工軟式法國麵包
這個雞腿看起來太肥美了吧
一上桌那個焦香味
都餓起來了
他們的雞腿很嫩 不會柴柴的
也不會有很重的G味
吃下去有迷迭香味 上面灑點胡椒鹽和海鹽
經典鑄鐵鍋：濕式熟成美國Choice牛肩胛 $380元
牛板腱/百里香/香料馬鈴薯/綜合野菇/雞蛋/手工軟式法國麵包
牛排的熟度真的很完美
大約5分熟,可以看到帶著粉嫩的色澤
又不會流出血水
(超怕看到會流血水的肉)
不好的牛肉品質是經不起這種熟度的考驗
牛排已經先切好,
肉質很鮮嫩,帶有彈牙口感及嚼勁
第一口吃原味就讓你驚豔
灑點海鹽也不錯喔
早午餐吃這麼好，
直接哭了阿~~~~~~~~
可以看到配料香料馬鈴薯/綜合野菇/雞蛋
馬鈴薯我好喜歡 就像在吃高級的麥當勞薯條 哈哈
帶皮的馬鈴薯 外面灑點海鹽
很搭!!!
野菇炒玉米筍+彩椒+洋蔥
意外的搭配
不過小編挑食沒吃彩椒 ((**
牛肉真空醃製進行濕式熟成4-6天,雞腿排使用新鮮的迷迭香醃製入味,
烹飪過程只用鹽和胡椒提味,讓您品嘗最原始的天然美味,
而西班牙蔬菜起司烘蛋則以新鮮蔬菜拌炒入味後,加上特調蛋汁鋪上滿滿的起司進入烤箱烘烤,
濃郁蛋香加上滿滿的蔬菜,
這都是真材實料的好滋味。
手工軟式法國麵包
麵包單吃就很香 裡面有各式堅果
塗上無鹽奶油
另一番滋味.
木碗鄉村沙拉：熟成牛排沙拉 $320元
綜合生菜/牛板腱/帕達諾乳酪/綜合堅果
不得不說 這盆沙拉size大得嚇人
比臉大一倍阿~~~
可以看到裡面的配料豐富
我是一上桌就在找肉
肉呢?! 哈哈
肉被埋在下面了啦
這邊賣一下編友
最近在健身 吃的也健康
不過一個人埋頭吃一盆沙拉
場景好妙
請問 你是牛嘛!? 哈哈哈
((差點被揍飛))
甜點：奶酪 $100元 (香草/蝶豆花/伯爵茶)
精選套餐加購 B+90元
任選一份甜點
單點奶酪 $100元
如果搭配套餐 $90元 (就是折10元啦)
香草奶酪>馬達加斯加香草莢/光泉鮮乳/法國伊思尼鮮奶油/日本海藻糖
包裝得很精緻
吃起來香草味很香很綿密
不甜 可以一次吃掉好幾個呢
查爾斯廚房的招牌之一就是自製奶酪
口味每天不同,
也會依不同季節推出不同的奶酪
喜歡charles' kitchen 奶酪及自製果醬的朋友也可以外帶購買喔
甜點：巧克力布朗尼(隱藏版甜點)
搭配A套餐喔 +180元
120元以下飲品+當日推出甜點,各擇一
看到這個布朗尼
整個少女心都來了
原本吃的很飽 都餓起來
(甜點是另一個胃)
溫熱的布朗尼
吃起來濕潤
口感很扎實
不會太甜
配上香草冰淇淋
口感絕佳
可以看到吧台後面就是開放式的廚房,
可以看到廚師們在切麵包 做菜
看著滿賞心悅目的
(廚房有門隔開,完全不會有廚房味 很喜歡)
可以看到冰櫃裡面有著當天的奶酪口味
以及各式果醬 蛋糕
上面還有販賣手工餅乾
(奶酪可以外帶成禮盒送禮喔)
二訪當天是平日
很幸運沒有特別預約還有大型餐桌可以用餐
店內座位不多
建議要用餐可以是先打電話預約喔~~
店家資訊：
查爾斯廚房 Charles’ Kitchen
- 地址： 台北市北投區行義路136號
- 電話：02 28721556
- 營業時間：0800-1600
- 禁帶外食,
- 加收一成服務費
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